Description

L’Angola est le plus corsé des cafés d’origine de cette gamme, et en même temps le plus doux à boire — une combinaison peu courante.

C’est un café torréfié et moulu, sans rien d’autre. La crema est abondante et persistante, couleur noisette. Au nez dominent des notes boisées, nuancées de cacao, de vanille et de caramel. En bouche il est plein de corps, velouté et très doux, sucré et peu acide — de ceux qu’on boit lentement.

Pour qui aime le café foncé et puissant mais ne supporte pas l’acidité, c’est sans doute le meilleur de cette liste. Boîte en carton fin à ouverture facile, 15 dosettes emballées une à une, pour machines à système ESE.