Cafés d'origine

Un café d’origine vient entièrement d’un même pays, au lieu d’assembler plusieurs provenances. C’est la meilleure façon de comprendre ce que le terroir change dans la tasse.

Sept pays, répartis sur deux gammes. En classique : Brésil, Angola, Colombie, Cuba et Ouganda. En aluminium : Brésil, Angola, Colombie, Pérou et Éthiopie, avec l’intensité indiquée sur la boîte.

Les écarts sont nets. L’Angola est le plus fort : en aluminium, c’est un robusta pur, d’intensité 10. L’Ouganda est très corsé et peu acide. Le Brésil est doux et velouté, avec cacao et vanille. La Colombie est élégante, d’acidité moyenne. Cuba a du chocolat noir et des épices. Le Pérou est le plus retenu, et l’Éthiopie associe caramel et fruits secs.

Boîtes de 10 capsules, avec des packs de 6 (classique) et de 12 boîtes (aluminium). Pour en goûter trois à la suite, il y a le Pack Origines : Angola, Éthiopie et Pérou.

Nespresso® est une marque tierce, sans aucun lien avec Torrié ni avec Café de Portugal. Elle n’est citée que pour indiquer la machine dans laquelle les capsules s’insèrent.