BONGOSTO - 1 KG (en grains)

Description

Le Bongosto, c’est le café de service de Torrié : un grain corsé et généreux, conçu pour ceux qui tirent des dizaines de cafés par jour sans renoncer à une crema épaisse.

L’assemblage repose sur les meilleurs robusta, équilibrés par des arabicas de moyenne altitude, avec une courbe de torréfaction dessinée spécialement pour ce mélange. D’où son acidité basse et un corps qui tient face au lait. En tasse, il donne une crema très abondante et persistante, aux arômes de pain grillé et de fruits secs ; en bouche il est puissant mais équilibré, avec l’astringence et l’amertume typiques d’un café de comptoir portugais.

Paquet de 1 kg, café torréfié en grains, sans aucun autre ingrédient. Adapté aux machines expresso à broyeur et aux distributeurs automatiques — c’est le choix habituel des cafés, pâtisseries et bureaux à fort volume.