Du caf\u00e9 d\u00e9j\u00e0 moulu, pour qui n'a pas de moulin \u2014 ou n'en veut pas. La mouture est l'\u00e9tape qu'on rate le plus souvent chez soi, et qu'elle arrive faite d'usine au bon calibre \u00e9vite bien des tasses rat\u00e9es.<\/p>
Il y en a deux ici, et ce qui les distingue n'est pas le caf\u00e9 : c'est la mouture<\/strong>. Tous deux viennent du m\u00eame assemblage Torri\u00e9, avec des C. arabica<\/em> et C. canephora<\/em> s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 l'origine, mais l'Expresso<\/strong> est moulu fin, pour machine \u00e0 pression, et le Filtre<\/strong> plus grossier, pour cafeti\u00e8re filtre, cafeti\u00e8re \u00e0 piston ou cafeti\u00e8re italienne.<\/p> Prendre l'un pour l'autre se remarque tout de suite : l'expresso dans une cafeti\u00e8re filtre colmate et devient amer ; le filtre dans une machine \u00e0 pression passe trop vite et donne une tasse fade. Mieux vaut regarder la bo\u00eete avant d'acheter.<\/p> Les deux en paquet de 250 g, sans aucun autre ingr\u00e9dient.<\/p>","link":"https:\/\/cafedeportugal.com\/fr\/cafe-moulu\/","name":"Caf\u00e9 moulu","slug":"cafe-moido","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":4,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafedeportugal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/20","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafedeportugal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafedeportugal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/cafedeportugal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}